烟火拾味
演员:

年代:2021 

首映:2021-02-10(中国大陆)

时长:30分钟(7集)

集数:7集

连载:更新至6集

观看量:894

豆瓣:7.5

更新:2024-04-23 02:16

剧情:
  SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月,拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》,立足上海本土老字号美食,以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事,体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神,这是一个味与情高度融合的人文纪录片。   创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的毛细血管,呈现了活色生香和美轮美奂的食物;记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人;捕捉了不同食客们独好“这一口”的别样生活方式;展现了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。   与其他美食纪录片恢弘、正气的风格不同,《烟火拾味》追求轻松、亲切的氛围:无论是老字号大厨们生动风趣的上海话讲述,以及主观诙谐的旁白撰稿,体现了上海人独特的“噱”,可以说创造了别具一格的海派美食纪录片风格。   整个纪录片系列分为七集,每集30分钟。   第一集:“魔都标配”;第二集:“家的味道”;第三集:“无肉不欢”;第四集:“馒头奇遇记”;第五集:“不散的宴席”;第六集:“面条”;第七集:“十三时辰”。
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图集

  • 烟火拾味 图1
  • 烟火拾味 图2
  • 烟火拾味 图3
  • 烟火拾味 图4
  • 烟火拾味 图5
  • 烟火拾味 图6
  • 烟火拾味 图7
  • 烟火拾味 图8
  • 烟火拾味 图9
  • 烟火拾味 图10

影述

烟火拾味:看完想再看的纪录片片 岁月淳厚,历久弥新

看了两集我终于搞明白这部看起来给人感觉很好吃的美食纪录片干嘛给我哪哪都不对劲的感觉,原来这整个就是一大型广告啊。
本来以为是上海美食推荐(虽然去过上海的我真的很讨厌上海菜,但是本着探究的精神我还是看了),看了以后才发现是上海饭店推荐,看起来菜品种类很多,但是说到底演来演去还不就是什么功德林、德大西餐厅、扬州饭店等等饭店吗?
虽然旁白言谈之间总是透露着这些饭店在上海餐饮界的地位举足轻重,老上海人简直爱死了它们,但是说到底,要是这些饭店真那么厉害,还做这种大型广告干嘛?

第一次观影笔记写成这样
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- [ ] 鲜得来 排骨年糕和排骨辣酱面
- [ ] 小绍兴 白斩鸡 粥三元 鸡骨酱面
- [ ] 福州路老正兴 草头圈子春天吃
- [ ] p6德兴馆 焖蹄面 蹄膀卤四个小时冷冻八小时下面 化解油的时候最好吃
- [ ] 功德林 八宝辣酱面
- [ ] 老半斋 扬州风味 福州路 书店林立 刀鱼汁面(2-5月) 崤肉面
- [ ] 新雅粤菜馆 云吞面 红米肠
- [ ] 德大西餐社 早上七点半的咖啡馆 最后一集太好玩了!!!!不能错过最后一集!!!爷爷奶奶们喜欢三花淡奶。海派咖啡和海派点心。德大食品厂

久渴人饮纯水为甘酿,难道纯水不佳么?
重度美食记录片爱好者,在较长空窗偶遇《烟火拾味》,久旱甘霖。品鉴五集后纳闷为何解渴,单纯是渴?
先火后烟,为何烟前火尾,盖因火强刚烟旺,烟旺则证明火强。有人的地方必有烟火,长此则代表市井,代表地气。不仅有温度让人依偎,更有食味使人眷恋。
岁月如酒,淳厚悠柔,品一口就上头,何况自陷其中忘了忧愁。《拾味》即是岁月忘忧。
不是么?时间治愈后你记住了什么,不都是藏在胃里的乡愁,哪有什么牵挂不忘的愤怒与哀忧。
什么是好味道

烟火拾味:看完想再看的纪录片片 岁月淳厚,历久弥新
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