首先要明确的一点是如果这部片子表达的是对阶级的讽刺，那么这个阶级斗争的发起人按理说不应该由一个高高在上只为有钱人提供服务的五星大厨发起，而是应该由一个像女主般的底层普通人发起。然而导演应该也想到了这一点，所以在电影里大厨把自己和同事们也归为了助纣为虐的罪人，应该和食客们同归于尽，这样由大厨发起的阶级斗争就合理许多了。
然后就上面的观点再说大厨给女主的两个选择，是作为食客还是作为厨师，这两个选择的结局都是死亡。然后因为女主又是“服务”过白发老头，又是受雇陪泰勒来参加宴会
一部复仇电影，主厨在不断发泄自己的怨气，同时也在忏悔之前犯下的错误，似乎是将食客看作是食物，将前几道菜看作是配料，塞进食客的肚子中，最终将熟客变成“熟客”。电影中的前两道菜是正常的菜色，直到主厨从“回忆”这道菜开始，后面的菜基本上都带有一种怒气，像是发泄，餐厅的整体氛围也从轻松变成了紧张，主厨对于每个前来吃饭的食客的死都是有安排的（女主除外），他们要么就是对主厨的菜毫不在意，要么就是浪费了主厨的宝贵时间，要么就是没有尊严地一味吹捧，要么就是极端自以为是
电影能不能别再搞性别对立了，我一男的，无论站在男性还是女性的角度看前半段，都觉得男主（吃货男）太恶心了，能不能不要搞这种性别对立了。你要不就两个哥们，非要搞个一男一女，难怪现在的网上性别对立这么严重。（看电影追求的就是一种感觉，我在前半段就感觉到了很不爽的性别对立，强行拉低男主人设，搞对立不是这么搞得，那些没有这种感觉的就不要讨论了），电影评分6.0，及格线左右飘荡，前半段的群体戏不错，制造的悬疑感，冲突感很有感觉，但是后半段配不上前半段的精彩，后半段不及格。
彻头彻尾的美国政治隐喻。主厨就是懂王。
主厨要被换掉的前夕，煽起暴动，把自己的投资人吊着淹死了。现实是，懂王要下台前夕，拒不辞职，然后让自己的铁粉进入了白宫，也就是著名的国会山暴动，片中当然就是主厨的铁粉尼可拉斯进入了厨房重地，炮制菜肴。
当然，这是一场灾难性的混乱与暴动，把美国拉下了神坛，就像尼可拉斯做的菜一样是乌合之众，全无融合，亵渎了厨房重地。尼可拉斯最后被懂王授意羞愧自杀。现实中为懂王自杀的铁粉可不少，为懂王制造校园枪杀大案的，还有闯入FBI以一人之力掀起大型枪战
1关于二元对立的服务者和剥削者之外的“顾客”。
安雅扮演的角色最终以一种置身于“剥削者”和“服务者”之外的形象逃出生天，有心的朋友可能能在芝士汉堡这个“本就不属于高档餐厅的食物”上找到一些影子。
但是在角色上，我觉得安雅扮演的margot（其实是假名）从最初就身份不明、不属于这一群人，就已经是一种预示。
ps妓女的这种身份设置的很巧妙啊，可能我本人就是很喜欢妓女身份体现出来的层次感，但是她和chef对话当中的那种区别，我很喜欢。
尤其是那段“你喜欢你所提供的服务吗？”
《菜单》火爆！超越周性驰《食神》百万倍的美食神作！
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