第一眼看着时会以为是《落魄大厨》的模板，高级大厨 做 平民美食 再次崛起的故事，但嘈杂，混乱的后厨一下把人拉回了“战场”，紧绷的情绪，油腻的空间，无时无刻地告诉你一不小心就会踩上地雷引线爆炸身亡。
突如其来的哥哥自杀的死讯，留给Cramy只有一堆烂摊子，Cramy接手了哥哥的餐馆努力将这里变成一个更好的地方，面对随时可能会停工的设备，原材料的供应，个做主张的职员，这些无不让经营者感到头大。
Cramy对于哥哥MIkey的感情并不能单纯概括，他的自杀很大程度影响了Cramy的心态
“我知道这很难听进去，所以我会不停地告诉我自己，问题不是我造成的，我没法控制它，我没法纠正它。……但这种混乱的状态是不受我们控制的，除非我们自己的想法发生了变化。”
“我觉得我们不该谈论这么私人的事情。”
“我以后不会再犯错了。”“不，你肯定还是会的，但这并不是你的问题，因为倒霉的事情总是会发生的。”
“有没有一个词可以用来形容这种感觉，就是你很害怕自己遇到好事，因为你会觉得接下来马上就要有坏事发生了。”“我也不知道，人生吗？”
“其实我也知道担保这个行为非常蠢
第一集始于混乱
从看完第一集的前面十分钟我就开始在想，carmy会怎么收拾这样一个烂摊子。脏乱无序的环境，自成体系的餐厅老员工，帮不上忙只会大吼大叫的cousins，入不敷出的餐厅经济背景。演员们把混乱和窒息通过这段故事背景交代演绎了出来 我隔着屏幕都能感受到这扑面而来的窒息如同那被铁锅烫伤的carmy的手一样在沸腾。印象很深的一幕是carmy的主厨刀被发现躺在厨房地底下，那一刻仿佛导演在暗示看客————carmy你有全美最好的餐厅的二把手工作经验又如何？这里的人不吃你光鲜亮丽的那一套
熊家餐馆 第一季：说说番茄酱的梗
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