描摹这个世界的东西,肯定都在这个世界里。
但是把当中几件单独挑出来,找到某种顺序拼起来,然后猛然让人觉得这个弗兰肯斯坦的奇怪物是世界本身,甚至比世界还要真实,这本来就暴露了存在的二元性。
第一集营造出的氛围和节奏,一方面吵得让人看得喘不过来气、想立刻关掉电视机,另一方面却又在脏、繁、杂、急中规避混乱、让人看得欲罢不能。
目测第一集的剧本打磨时间在十年以上。
《熊家餐厅》S1的故事可以概括为,一个米其林主厨因为哥哥的遗嘱,回到故乡接手家族餐厅。我对这部剧的期待,源于对一个大厨将小餐厅改造为一家新米其林餐厅的想象,就像《米其林情缘》中从家族小摊到分子料理主打的米其林餐厅主厨的故事一样。用一天时间刷完,两者似乎都以烹饪为基底讲述代际差异的故事,但《熊家餐厅》的丧和隐忍,讲述一个路径相反的故事,一个对旧时代和旧关系留恋的人。
失去“土地”,前往城市。这既是主角Carmy米其林生涯的简单概括——能成为手可摘星的米其林主厨
第一集始于混乱
从看完第一集的前面十分钟我就开始在想,carmy会怎么收拾这样一个烂摊子。脏乱无序的环境,自成体系的餐厅老员工,帮不上忙只会大吼大叫的cousins,入不敷出的餐厅经济背景。演员们把混乱和窒息通过这段故事背景交代演绎了出来 我隔着屏幕都能感受到这扑面而来的窒息如同那被铁锅烫伤的carmy的手一样在沸腾。印象很深的一幕是carmy的主厨刀被发现躺在厨房地底下,那一刻仿佛导演在暗示看客————carmy你有全美最好的餐厅的二把手工作经验又如何?这里的人不吃你光鲜亮丽的那一套
“我知道这很难听进去,所以我会不停地告诉我自己,问题不是我造成的,我没法控制它,我没法纠正它。……但这种混乱的状态是不受我们控制的,除非我们自己的想法发生了变化。”
“我觉得我们不该谈论这么私人的事情。”
“我以后不会再犯错了。”“不,你肯定还是会的,但这并不是你的问题,因为倒霉的事情总是会发生的。”
“有没有一个词可以用来形容这种感觉,就是你很害怕自己遇到好事,因为你会觉得接下来马上就要有坏事发生了。”“我也不知道,人生吗?”
“其实我也知道担保这个行为非常蠢
【熊家餐馆 第一季】厨房真是一个很残暴的地方
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