武士的食谱

武士的食谱

舌尖上的武士道,武士的菜单,A Tale of Samurai Cooking: A True Love Story

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导演:

年代:2013 

首映:2013-12-14(日本)

时长:122分钟

语言:日语

观看量:3905

豆瓣:7.2

更新:2024-04-26 11:42

剧情:
在早已过去的江户时代,武士阶层中有一个特殊的群体,即专门为将军或领主做饭的菜刀武士(包定石)。虽然他们不能出征杀敌,但他们手中的菜刀并不比武士刀重要。加贺家族烹饪界的领军人物昭木新一(西田敏行饰演)已经老了。他的长子,原本是继承人,突然去世了,而他的次子亚辛(高山研吾饰演)喜欢用刀和剑跳舞,但他的烹饪技巧并不值得称赞。在家族的一次盛大宴会上,阿珍夫人(穿着夏川结衣)在领主的侧室里,由一个外表并不奇怪的女仆陪同。然而,她因其出色的品味和烹饪天赋而受到家族的钦佩。之后,川内一再恳求,最终得到了名叫小春(上户彩饰演)的女仆同意娶安心为妻。小春进门后,为了让丈夫愿意和她一起学习烹饪,她进行了一场烹饪决斗。在妻子的指导下,安心逐渐成为一名合格的管家,能够独立生活。但就在这时,一场血腥的风暴袭击了加贺家族
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影述

“武士的食谱”2013年度佳片,武士时期的美食篇~不同的韵味,同一种配方

在日本以武士为主人公的电影多到不胜枚举,小小方格间见证了武士的兴盛与没落,通常这类电影都有一个风云变幻的大背景,而武士则用刀来捍卫自己的尊严与忠诚。当然这其中不乏另辟蹊径的作品,像是山田洋次的《黄昏的清兵卫》和《武士的一分》,两部电影里的男主角本无心恋战但迫于生计才举起了武士刀,可谓是道尽了下等武士的落魄与无奈。而森田芳光执导的《武士的家用帐》的视角更为独特,由堺雅人饰演的武士用算盘代替了武士刀,这和本片当中的“菜刀武士”有着异曲同工之妙。
既然将镜头对准了厨房,那么“美食”就成了避不开的话题,同时也是吸引观众的一大利器。近年来关于美食的电影或电视剧大行其道,《深夜食堂》和《孤独的美食家》等日剧的大火证明了吃货市场的巨大。而美食节目《舌尖上的中国》更是把味蕾上的欢愉上升到了整个民族乃至全人类的高度上了,“美食”在一定程度上成了拉近与观众距离的法宝。但说到底将食材转化为美食的还是人类自己,故而镜头又会落到料理者的身上,像《南极料理人》中纵然食物百般精致

日本的美食文化,从古代就一直延续到现代呀~
这部电影很有意思的是,美食背后有一定的时代背景,是在武士时代,里面穿插着江户时代结束的一些历史事件。
菜刀武士虽然不能上阵杀敌,但是在人最重要的一日三餐中起到最重要的作用。
女主是上户彩饰演,她在里面穿了很多和服,都很少女素雅,每件和服的图案都很好看!
男女主一开始是因为父母而决定的婚姻,而后面彼此再慢慢爱上的故事。先婚后爱,最近很喜欢这个题材。比如前阵子的日剧《我们有点不对劲》,就很甜!
电影里面装食物的漆盘很精致

看过《武士的一分》讲的是一个试菜武士的故事,《武士的家计簿》是算盘武士的故事,《武士的食谱》这次变成了菜刀武士的故事。
三个故事中分别出现了三个危机:第一是工伤与侮辱,第二个是时代变迁,第三个是藩政改革。
不知道大家看出来没有,这类作品中,武士就是公务员,试菜武士负责安保,算盘武士负责财会,菜刀武士负责厨房。三者都不是传统意义上的武士,面临的危机可以类比成工伤后的家庭、经济危机和公司改组。
呃,这不就是现代职场剧的诸多套路吗?只是换了个皮而已。
所以,这种小故事

一开始我真的是冲着食谱两个字来看的电影,结果没感觉食谱这方面重点介绍的很全。
关于整个电影的爱情方面,没拍出来,所以我只能说这可能是一部有关于介绍日本加贺藩时期有关于菜刀武士的故事片。
男主和女主感情方面唯一让我真正感受到他们对彼此真诚的有爱时是在结尾部分,两个人一起走向远方。就那么短短一点点才真实的拍出来了他们的婚姻感情线。
整部电影看下来,反正没被感动过,也没笑过,也没觉得演员哪里出彩过,最喜欢的部分是快结尾的宴会料理

《舌尖上的武士道》
舌尖上的武士道 (港),这个港译名,还是很有中国特色,并且充分说明舌尖上之类依然热闹中。
整体社会的大级别风浪,都不会放过任何一个小人物,总是要裹挟他们;
同理,太多的小人物,总是想参与到社会的那种风浪中,不甘寂寞也好、不甘落后也好,都是蠢蠢。
于是本片菜刀武士家庭,深处权力和贪欲卷起的巨大漩涡中心,舟木夫妇无法理解,也无法避免被卷入一连串的事件之中…
背景:
2010年,已故导演森田芳光拍摄了脉脉含情的时代剧《武士的家用帐(武士の家計簿)》,向世人讲述了不同于以往的`算用人`武士的故事。通过日常只与算盘和账本打交道的小武士之视角,最大限度还原了一个时代的世情风貌。时隔三年,同是在江户时代的加贺藩,另一个默默无闻的小武士与当代人见面。
在江户时代,将军家或者大名家都有专门为主公及其家人烹调食物的武士。他们在有限的预算中仔细选择食材,并冥思苦想设计美味可口的料理。虽然不能提着武士刀冲锋陷阵,但凭着一手精湛的厨艺依然可以得到大名以及世人的称赞

近些年的衣食住行武士片,表达的都是热爱生活,渴望安居乐业,认真积极面对人生的态度,刻画的都是平凡的武士家庭生活,与其说是关于刀的故事倒不如说更像江户生活小册子,温馨传播日本传统文化,顺便推介本地特产,看完此片第一个反映难道不是想搜搜金泽特产吗。
此片的男女主角,男的不认识,女的上户彩路人。但是演员适合度高,全片百分之七十的时间男主角安信都是一脸莽撞的任性热血少年,到了妻子春藏起他的刀,他痛失与同道之士共赴死的机会时,性格温柔的他真的举起刀要砍妻子,那一刻演出了理想破灭,生命另一种可能彻底消失的绝望。对于继承家业,始终觉得对继承人是很残忍的事情,即便后来他们因为继承之事业功成名就,内心都仍然还有一点不甘并且面对将此家业传承下一代的期待和愧疚。但是这也是家族事业传承的特点和无奈。
上户彩演厨艺非凡,性格率真善良的厨师武士妻子春,上户彩很适合这个角色,不上浓妆的素脸很路人,很适合演一个出身平民,从小到大在厨房菜市场间转悠挥刀杀鸡轻车熟路的厨师女官而非琴棋书画素养的小姐

“武士的食谱”2013年度佳片,武士时期的美食篇~不同的韵味,同一种配方
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